在餐飲廚房、食品加工及工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中，除油煙設備作為凈化空氣、保障健康的設備，承擔著去除烹飪油煙、工業(yè)油霧與有害氣體的重任。無論是家用抽油煙機、商用靜電油煙凈化器，還是工業(yè)級油霧收集系統(tǒng)，長期運行中常因油污積累、部件老化或操作不當，出現(xiàn)凈化效率下降、異味殘留、噪音增大等問題。掌握除油煙設備常見故障的診斷與解決方法，是確保設備高效運行、維持空氣清新的關鍵。

　　問題一：吸力減弱，排煙不暢
 

　　原因：濾網(wǎng)或集油盒堵塞、風機葉輪積油、煙道阻力過大或止逆閥失靈。
 

　　解決方法：定期清洗金屬濾網(wǎng)(建議每1–2周)、清空集油盒；拆卸風機葉輪清除油垢；檢查煙道是否彎折或過長，保持暢通；檢查止逆閥能否正常開合，防止油煙倒灌。
 

　　問題二：凈化效率下降，出口冒煙
 

　　原因：靜電式凈化器電場積油、電極板變形或高壓電源故障；過濾式設備濾芯飽和。
 

　　解決方法：對靜電模塊進行深度清洗(可用專用清洗劑浸泡)，確保電極板無變形、無短路；檢查高壓發(fā)生器是否正常輸出；及時更換已飽和的活性炭或高效濾芯。
 

　　問題三：設備運行噪音過大
 

　　原因：風機軸承磨損、葉輪不平衡、固定螺絲松動或共振。
 

　　解決方法：檢查并潤滑或更換風機軸承；清理葉輪兩側(cè)油污保持平衡；緊固設備支架與連接件；在風機底座加裝減震墊，減少共振。
 

　　問題四：設備異味嚴重
 

　　原因：內(nèi)部油垢滋生細菌、濾網(wǎng)未及時清洗或活性炭失效。
 

　　解決方法：清洗風道、集油槽與風機腔體；定期更換或再生活性炭濾網(wǎng)；運行后保持設備空轉(zhuǎn)幾分鐘，吹干殘留濕氣。
 

　　問題五：漏油或滴油
 

　　原因：集油盒未安裝到位、密封條老化或傾斜安裝導致油液外溢。
 

　　解決方法：重新安裝集油盒，確?？劾喂?；更換老化密封條；檢查設備是否水平安裝，必要時調(diào)整掛架。